Chilisorten für die Chilizucht 2015

Hallo Chilifreunde!

Heute habe ich in meinem Terrarium einen Teil der Chili Sorten für diese Saison angesetzt. Das Terrarium ist mit einer Heizmatte für konstante Wärme bei der Keimung der Chilisamen, einer dualen Belüftung und einem fernfühlenden Sensor Hygrometer und Thermometer ausgestattet. Diese Sensoren ermöglichen die Überwachung der Temperatur und Luftfeuchtigkeit während des Keimprozesses der Chilisamen.

Chilisamen keimen
Keimen von Chilisamen im beheizten Terrarium

Als Beleuchtung dient eine 6400 Kelvin T5 Leuchtstoffröhren Einheit von Hydrofarm. Diese besteht aus vier T5 Röhren und kann sehr nah an die jungen Chilipflanzen gebracht werden.  Zudem erzielt man mit einer Kunstlichtbeleuchtung schöne, buschige und gesunde Chilipflanzen. Gerade in den Wintermonaten und im Frühjahr können durch Kunstlicht gute Ergebnisse erzielt werden.

Chilisamen Sortenliste Keimung
Liste der zur Keimung angesetzten Chilisorten

Die letzte Chiliernte 2014

Langsam setzt der Winter den im Garten stehenden Chilipflanzen zu. Aufgrund der immer niedrigeren Temperaturen, habe ich mich heute entschlossen die verbleibenden Chilis von den Pflanzen zu ernten. Herausgekommen ist eine schöne bunte Mischung, die ganz im Kontrast zu dem aktuellen grauen Herbstwetter steht.

Bunte Chiliernte
Die letzte Chiliernte 2014. Bunt gemischte Chilis.
Chiliernte November
Die letzte Chiliernte im November 2014.

Getrocknete De Arbol Chilis

Gut 100 De Arbol Chilis habe ich in der Sonne lufttrocknen lassen. Die Früchte der Chilisorte De Arbol eignen sich sehr gut zum trocknen, da sie sehr dünnfleischig sind. Diese Sorte kommt aus Mexiko und ist etwas milder als die bekannten Cayenne Früchte. Durch ihr von Natur aus rauchiges Aroma eignen sich De Arbol Chilis sehr gut zum Grillen und Trocknen. Auch einem Chilipuver oder einer Gewürzmischung kann, durch Zugabe dieser Chili, ein Raucharoma verliehen werden.

Sonnengetrocknete De Arbol Chilis
Sonnengetrocknete De Arbol Chilis